Veska Söök ja Kook kohvik on kahe inimese ühise unistuse täitumine – koht, kus kohtuvad armastus hea toidu, koduste kookide ja külalislahkuse vastu. Kohviku perenaine Kadri on valmistanud torte ja kringleid juba alates 2012. aastast. Esialgu oli küpsetamine armastatud hobi, kuid aja jooksul kasvas sellest välja igapäevane töö ja kutsumus. Aastate jooksul kujunes unistus luua koht, kus saaks oma küpsetisi pakkuda päris oma kohvikus. Kohviku peremees Paul on üles kasvanud toitlustusega tegelevas perekonnas ning saanud sealt kaasa teadmised ja väärtused, mis on selle valdkonna juures olulised. Elu viis ta küll aastateks välismaale, kuid kodumaale naastes muutis ülemaailmne COVID-19 pandeemia seniseid plaane. See sai tõukeks teha tööelus suur kannapööre ning asuda koos Kadriga toitlustuse valdkonnas tegutsema. Esimesed sammud tehti ratastel kioskiga. Kuigi pandeemiaaegsed piirangud ei võimaldanud palju ringi liikuda, leidis kiosk endale püsiva koha Veskimetsas. Lisaks tänavatoidule hakati pakkuma koduseid lõunatoite ja värskeid kooke. Kohalike soe vastuvõtt ja kasvav huvi andsid kinnitust, et aeg on küps järgmise sammu tegemiseks. Paralleelselt kioski tegevusega alustati sobivate ruumide otsinguid päris kohviku loomiseks. Pärast mitmete võimaluste kaalumist leiti õige koht Veskimetsa–Mustjõe piirkonnas. Üheskoos ehitati ja kujundati ruumid selliseks, nagu neid alati ette oli kujutatud – hubaseks kohaks, kus iga külaline tunneb end oodatuna. Kohviku nimi „Veska Söök ja Kook” kannab endas nii seost Veskimetsa piirkonnaga kui ka meie tegevuse olemust. Pakume südamest valmistatud toitu ja värskeid kooke, väärtustades koduseid maitseid, kvaliteetset toorainet ning sõbralikku teenindust. Ootame teid külla, et jagada meie kirge hea toidu ja magusate elamuste vastu.
